x

Σούπα βελουτέ

Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου

 

Υλικά:

  • 450 γρ. αρακά (μπιζέλι)
  • 2 μεγάλες φρέσκες πατάτες
  • 4  καρότα
  • 250 γρ. κρεμμυδάκι Ψιλοκομμένο 
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. βούτυρο αλατισμένο
  • 1 πράσο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 600 ml ζωμό
  • 140 ml κρέμα γάλακτος
  • αλάτι & πιπέρι

Για το γαρνίρισμα για κάθε πιάτο:

  • 1 κ.σ. γιαούρτι
  • Λίγα κρουτόν
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Λίγη πάπρικα
 
Vegan cheesecake φράουλας
 
Έλενα Θεοδώρου
 
22/04/24
 
19/04/24
 
Ρολάκια σφολιάτας με ταχίνι σοκολάτας
 
18/04/24
 
Αλμυρό κέικ φέτας
 
17/04/24
 
Λιβανέζικη Κιμαδόπιτα, Kibbeh
 
16/04/24
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
23/04/2024 09:50
Elon Musk: Το σχόλιο στο “X” (Twitter) για την Ελένη Τσολάκη
Η απρόσμενη ανάρτηση από τον μεγιστάνα της τεχνολογίας
Ψυχαγωγία
23/04/2024 10:10
Η ηθοποιός που απέρριψε το φεστιβάλ Βενετίας για σειρά του Ανδρέα Γεωργίου
«Εγώ ετοιμαζόμουν να πάω στο φεστιβάλ Βενετίας, αλλά με πήρε ο Αντρέας Γεωργίου τηλέφωνο»
Ψυχαγωγία
23/04/2024 11:40
Rihanna: Γιατί αρνήθηκε να φορέσει ρούχα εγκυμοσύνης;
Όσα ανέφερε στο ΒBC
Ψυχαγωγία
23/04/2024 10:32
Νικόλας Παπαδόπουλος: Έτσι γιόρτασε τα γενέθλια του
Το βίντεο που ανάρτησε η σύζυγός του