Skip to main content
x

Σούπα βελουτέ

Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου

 

Υλικά:

  • 450 γρ. αρακά (μπιζέλι)
  • 2 μεγάλες φρέσκες πατάτες
  • 4  καρότα
  • 250 γρ. κρεμμυδάκι Ψιλοκομμένο 
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. βούτυρο αλατισμένο
  • 1 πράσο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 600 ml ζωμό
  • 140 ml κρέμα γάλακτος
  • αλάτι & πιπέρι

Για το γαρνίρισμα για κάθε πιάτο:

  • 1 κ.σ. γιαούρτι
  • Λίγα κρουτόν
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Λίγη πάπρικα
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
21/05/2022 13:40
Ποζάρει με μαγιό και γράφει στη λεζάντα - “φέτος το σώμα μου είναι λιγάκι διαφορετικό”
Ψυχαγωγία
21/05/2022 12:25
Θα περάσει αυτή την ιδιαίτερη ημέρα με την αγαπημένη της οικογένεια!
Ψυχαγωγία
21/05/2022 09:50
Ο Αστέρης πέφτει πάνω στον Σταύρο - Όλες οι εξελίξεις που θα δούμε στα επόμενα επεισόδια
Ψυχαγωγία
20/05/2022 10:18
Πως μπορείνε να ανακαλύψετε τις δεκάδες «κρυμμένες» κατηγορίες στο Netflix