x

Μελιτζάνες στο φούρνο με ντομάτα και κεφαλοτύρι

Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου

 

Υλικά:

  • 1 κιλό μελιτζάνες (κομμένες σε ροδέλες)
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. κεφαλοτύρι 8 μήνης ωρίμανσης (τριμμένο)
  • 1 κρεμμύδι (κομμένο φέτες)
  • 1 σκελίδα σκόρδο (τριμμένη)
  • 2 κονσέρβες ψιλοκομμένες ντομάτες
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • 2 κλωναράκια φύλλα βασιλικού (ψιλοκομμένα)
  • Αλάτι και πιπέρι

 

Για το σερβίρισμα:

  • Λίγα φύλλα ρόκας
  • Λίγο ρόδι
 
22/03/24
 
Ναταλία Δραγούμη
 
21/03/24
 
Yγιεινά μπανάνα pancakes
 
Κατερίνα Γερονικολού
 
20/03/24
 
Μαρία Φιλίππου
 
19/03/24
 
Μιμή Ντενίση
 
15/03/24
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
17/06/2024 13:41
Σκορδά: Oι αιχμές για την τηλεοπτική "καραμπόλα" και οι αναφορές στον Λιάγκα
Σε συζήτηση για το τηλεοπτικό ρεπορτάζ για την Μπέττυ Μαγγίρα
Ψυχαγωγία
17/06/2024 13:32
Λιάγκας – Μαρία Αντωνά: Έτοιμοι να κάνουν το επόμενο βήμα στη σχέση τους
Το ζευγάρι ζει τον απόλυτο έρωτα
Ψυχαγωγία
17/06/2024 13:17
Γνωστός ποινικολόγος για ξυλοδαρμό γυναίκας του: "Θα κοιτάξω να... θεραπευτώ"
Όλες οι λεπτομέρειες και όσα αναφέρουν
Ψυχαγωγία
17/06/2024 12:08
Λιβάνης - Ανδρομάχη: Αποκάλυψαν το όνομα που θα δώσουν στο παιδί τους
Ο τραγουδιστής θα γίνει για πρώτη φορά πατέρας με τη σύντροφό του, Ανδρομάχη