Microsites Menus
Κολοκυθόσουπα βελουτέ με τραγανή μπαγκέτα
Από τον Σάββα Σάββα
Υλικά:
- 50 ml. ελαιόλαδο
- 50 γρ. βούτυρο
- 1 kg. κολοκύθα ώριμη σε μικρούς κύβους
- 1 μεγάλη πατάτα σε μικρούς κύβους
- 1 κρεμμύδι σε μικρούς κύβους
- 1 πράσο σε μικρούς κύβους
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 καρότο σε μικρούς κύβους
- 1 κ.γ. κύμινο
- 1/3 κ.γ. κανέλα
- 1/3 κ.γ. μοσχοκάρυδο
- 1,5 λίτρο ζωμό λαχανικών
- 100 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος
- Αλάτι, πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- 1 μπαγκέτα
- Λίγο ελαιόλαδο
- Λίγο κρεμώδες τυρί
- Ντοματίνια
- Λίγο φρέσκο θυμάρι
Pagination
alphanews.live
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
02/05/2024 11:28
Δείτε τις φωτογραφίες
Ψυχαγωγία
02/05/2024 10:39
Ποιος κρύβεται από πίσω;
Ψυχαγωγία
02/05/2024 10:48
«Οι αντοχές μου πια είναι πολύ περιορισμένες»
Ψυχαγωγία
01/05/2024 14:27
Στη δημοσιότητα η εμφάνιση της χώρας μας, έτσι ακριβώς όπως θα τη δούμε στον ημιτελικό