Μελιτζάνες στο φούρνο με ντομάτα και κεφαλοτύρι
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
Υλικά:
- 1 κιλό μελιτζάνες (κομμένες σε ροδέλες)
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. κεφαλοτύρι 8 μήνης ωρίμανσης (τριμμένο)
- 1 κρεμμύδι (κομμένο φέτες)
- 1 σκελίδα σκόρδο (τριμμένη)
- 2 κονσέρβες ψιλοκομμένες ντομάτες
- 1 πρέζα ζάχαρη
- 2 κλωναράκια φύλλα βασιλικού (ψιλοκομμένα)
- Αλάτι και πιπέρι
Για το σερβίρισμα:
- Λίγα φύλλα ρόκας
- Λίγο ρόδι
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
15/05/2024 11:23
Την τραγική είδηση δημοσιοποίησε ένας φίλος του μέσω ανάρτησης στα social media
Ψυχαγωγία
15/05/2024 13:13
Τι λένε οι πρώτες πληροφορίες;
Ψυχαγωγία
15/05/2024 10:54
Σε ποια ηθοποιό έκανε μάθημα η τραγουδίστρια;
Ψυχαγωγία
15/05/2024 10:57
Τα στιγμιότυπα που εντοπίσαμε